用來裝鹽巴的，好說歹說才從魏爹那兒給要了過來。

洗乾淨罈子後，李西檬已經把火升起來了，她往鍋裡摻了些清水，丟了些花椒和鹽給煮沸騰，再加上少許的燒酒熬製。

等到泡菜水熬製好了以後，盛起來放涼再倒進罈子裡，隨後陸陸續續把在地裡摘的紅辣椒，生薑，大蒜，花椒等料放進去，這樣可以讓泡出來的菜味道更好一些，再接著就放蘿蔔和白菜冬筍等蔬菜，直到把罈子裝滿按緊，不留什麼空隙的時候再用一塊布疊加幾層給蓋在壇口，最後才把罈子蓋蓋上。蓋上後，在冒沿外加些燒過後冷卻下來的水。

李西檬撅著屁股看著泡菜壇：“這樣就好了嘛？”

“還要泡上十天半個月才行呢。”

“幹嘛要在外面摻上水呢？”

“這樣空氣就不會鑽進去了，泡得菜就不會壞。”秦漓拍拍滿臉好奇的李西檬的頭。

李西檬點了點頭：“我知道怎麼做了，下次可以讓我來做。”

“行，就讓你來做。”

兩人正說的開心，魏爹插著腰走過來：“秦漓，要是把菜泡壞了，你就好生生把菜罈子跟我端回去。”

“爹，您就放心吧。”

“我這罈子裝鹽可裝了好些年頭了，你這死丫頭竟然跟我拿去.....”

秦漓感覺太陽穴在汩汩直跳，從要罈子那一刻魏爹就開始唸叨罈子和他的故事了，聽得她頭大。她拉過李西檬，趁著魏爹說得起勁兒的時候貓著腰偷偷跑了出去。

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