找不到天然鹼，那鹼還得從草木灰裡提取。

需要的材料都想清楚了，丁嵐就轉身回了主屋，把需要的材料和已知的做皮蛋的步驟寫了下來。

特地把黃丹粉給省略去了，這黃丹粉本身就是為了那皮蛋上的松花紋，但是這含鉛量太高，丁嵐為了以防萬一，就把這一步給省略了下來。

待寫完之後，把這張紙交給了丁景。這皮蛋她只見過別人用變蛋粉做過，土方法她也只瞭解個大概，具體的做法不可能就等著她一個人來試，把單子給了丁景，讓他自己私下好好琢磨。

第41章

丁景拿著大姐遞給他的紙， 滿臉都是詫異：“大姐，你怎麼會寫字？”

“我在鎮上幹活時認的字，之後一直用你剩下的紙練習寫字。”丁嵐語氣淡淡地開口。

丁景一聽， 臉上浮上一層心虛， 自己讀了四年書， 這字寫得還沒有大姐的好。

仔細看那紙上的內容， 心裡更是大驚，問道：“這皮蛋是什麼？”

“我以前遇到了一個從北邊過來的行走商， 這皮蛋就是從他那聽過來的。據他說，這是蠻荒之地的特產，而且這皮蛋的口感非常鮮滑爽口。”丁嵐胡編亂造道，壓根不怕丁景發現她說謊。

說到這裡，丁嵐的語氣頓了頓：“可惜這做法我已經記不太全了， 小景，秘方你拿下去， 仔細琢磨琢磨，看能不能把這皮蛋的做法還原。”

丁景興高采烈地應了一聲，就拿著那張秘方找地方研究去了。

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