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杜梅想不到他這麼多心思，見他毫不猶豫地答應，便高興地拿出二十個鹹鴨蛋，放在桌子上的小籮裡。

杜梅收下貨款五百文，就坐著馬車去了醉仙樓，廚房拐角小門處，進進出出的商販一如既往地絡繹不絕。

還是和往常一樣,胖管事笑呵呵地出來，招呼小夥計把鴨蛋抬了進去。

“今兒董掌櫃在店裡不？”杜梅笑著問管事。

“掌櫃的不會這麼早來，杜姑娘有什麼事？同我講也是一樣的。”管事早得了董掌櫃的提點，一點不敢輕慢杜梅。

“我這裡有樣吃食，只不知您是否可以做主。”杜梅拿出藍粗布包袱，開啟給他看。

“這不是鴨蛋嗎？”管事瞥了一眼，有點不以為然地說。

“嗯，可我這是鹹口的。”杜梅見他如此不屑，並不惱，只笑著說。

“鹹的鴨蛋？”管事一頭霧水。

“我送你一個嚐嚐唄。”杜梅準備拿出一個遞給他。

“不不，你稍等會兒，我去看看董掌櫃來了沒有。”管事歉意地作了揖，扭著胖胖的身子，急急地回廚房去了。

不大一會兒，一個小夥計就來請杜梅進裡間去。杜梅留石頭看馬車，自己跟著小夥計進了廚房。

杜梅邊走，邊好奇地張望，大酒樓的後廚果然了不得，光灶眼就有十幾個，成摞的盤子高高堆著，鍋、鏟、刀等鐵器，俱泛著清冷的光。

穿過後廚，夥計將杜梅帶進了一間小屋，董掌櫃和管事正坐在裡面，不知在說著什麼。

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