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顧與眠出鏡的每一幀都是一副畫。
再一次的,無數的人從微博被吸引到了顧與眠的直播間裡。
菸捲:“…………”草!
直播間裡。
顧與眠將高湯倒入鍋中,再加入特質的醬油,下現切的牛肉卷,合著一半的香菇、茼蒿菜、金針菇下鍋熬煮。等候的時間顧與眠用來調製醬料,打上幾個無菌生雞蛋,白蘿蔔泥和醬油各自盛盤。
看到這裡,有觀眾忍不住產生了擔憂,這麼多東西一起煮的做法是從未見過的,會不會像一鍋亂燉般串味道?
下一秒。
顧與眠將蓋揭開,一股濃郁的鮮香不加掩飾地流瀉而出。
壽喜鍋本身是偏清淡的,但顧與眠在高湯和食材搭配上下了功夫。煮過之後,木魚花高湯略顯清淡的味道里混進了香菇、牛肉和特質醬油熬煮過後的醇,單是聞著就讓人忍不住了。
小雪豹都下意識伸爪像去拿筷子了,好在很快反應過來。
“團團,噓,小心燙。”
顧與眠夾了一筷子牛肉裹上生蛋液,吹了吹,先餵給小雪豹。
大片牛肉吸飽了湯汁,木魚花高湯的醇香與熬煮出的甜潤混合在一起,鮮美牛肉包裹著生蛋液的口感嫩滑又爽利,只一口就讓人忍不住眯起眼睛喟嘆出聲!
因為口感偏清淡,反而更讓人能將注意力集中在食材的口感之上。剛下鍋即撈出的牛肉鮮美而入口即化,香菇和茼蒿更是新鮮甘潤,可口無比,葷素混合在一起更是一絕。
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