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其實方小武也知道，靠賣米飯發家純屬扯淡。

胖子的素月軒有資格把香米賣到十幾倍，外賣憑什麼？

真要是用好米的話，想想怎麼才能不虧，這是正經事。

聞胖子給出的主意是這樣的——

“你可以打出好米的名頭，賣差一級別的產品。”

“比如說黑龍江響水大米，或者是本溪桓仁大米，那是真好吃，可咱們買不著啊！”

“產地就那麼一小塊，到收割的時候，當地政府出武警守著，糧食局直接高價徵收送往京師，上哪買去？”

周正點點頭：“我聽說過這事兒，貢米確實優先供應國宴，每年秋收那邊的同行都得忙著監督，一斤稻穀給農戶大幾十塊錢。”

方小武大感有趣，但想法仍舊務實。

“聞哥你是讓我拿普通東北米當響水大米來宣傳麼？太虛頭巴腦恐怕不行，拿消費者當傻瓜對口碑沒好處，咱們是新店。”

聞胖子搖搖頭，下巴上的肉甩出兩道波浪。

“口號不能喊太過，桓仁大米肯定不行，但咱們可以買五常大米第二級的產品，一斤7塊多錢，當做五常一級米來宣傳，這個是行業裡的常態，也沒人吃得出來。”

周正饒有興致的插口：“一級米是什麼概念？”

聞胖子隨口道：“國家標準GB/T17891-1999，指標很多，比較有代表性的其中之一是膠稠度，決定米飯的軟硬Q彈，要大於100mm才算頂級好米，KOKO茉莉香的膠稠度是132mm，五常稻花香的指標普遍在135mm。”

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