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(感謝書友史蒂芬飛馮、共康路的打賞支援)
晚上的晚餐這些南瓜也是主角。
劉母挑了個大南瓜,先去皮,再切成小塊,放在鍋上蒸熟。取出後搗成泥。
取出一半的量加點蜂蜜和進麵粉中,做南瓜餅。而剩下的熬南瓜粥。
南瓜可是個好食材,中醫中認為南瓜有補中益氣,清熱解毒的功效。
再加上熟透的南瓜本身就味甘,吃起來也十分可口。
其實南瓜還有一個功效,讓現代的人們經常食用它。
南瓜中的果膠能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降,可是糖尿病患者的佳品。
近幾年人們的生活好了,在靠山村的時候就有好多人得了糖尿病。劉雲軒就經常看見他們吃南瓜。
蜜雪兒她們以前南瓜一般都是做成派食用。今天還是第一次喝到南瓜粥。
金黃色的南瓜粥靜靜的躺在碗中,光是看一眼就很有食慾。
蜜雪兒嚐了一口,滑滑的,南瓜絲和米粒糾纏在一起,入口即化,還帶著一絲淡淡的南瓜的香味兒。
又吃了一口南瓜餅,甜甜的,糯糯的。
“雲軒,真好吃啊。”蜜雪兒忍不住讚歎道,“華夏的料理太神奇了!”
柳雲也是在邊上贊同,這幾天她有點犯胃口,不怎麼愛吃東西。這個南瓜粥倒是不錯。
“其實都是很簡單的做法,估計是在你們這邊都比較忙,也沒人去搞這個。小云喜歡就多喝點兒。”劉母笑著說道。
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