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到炒製冷淘澆頭的香味。無涯推著沈縉的輪椅,張若菡抱著凰兒,與千鶴一人一邊走在她兩側。沈縉坐在輪椅上,想起早年經歷大火之後,周身面板大面積損毀,到了夏季就特別難熬,沈縉幾乎就是靠著顰娘做的冷淘熬過去。如今想起來,冷淘也是無比的美味。
“阿嫂,我可記得你愛食冷淘來著。”沈縉扭頭看向左側的張若菡笑道。
“咱家人都愛食冷淘。”張若菡笑了,還看了一眼趴在她懷中昏昏欲睡的凰兒,這小傢伙也愛冷淘。不過這東西她不能多吃,每次只吃一點,小傢伙都顯得意猶未盡。
“不如今晚就吃罷,我來做。我來了大唐後開了眼界,才知道這麥粒是可以磨成粉來食用的。在東瀛,所有人都煮麥粒來吃,想想真是天壤之別。我第一次吃湯餅,是在鴻臚寺內,那個美味我真是一輩子都忘不了。後來,我就拼了命地學做湯餅,我想著是要學會了這門本事,我這輩子都餓不死也吃不膩。別的不敢說,我做湯餅冷淘,還是有本事的。”千鶴笑著毛遂自薦道。
沈縉是知道千鶴會下廚的,她雖雙目失明,但耳可代目,只要熟悉廚房的佈置,她下廚絕沒有問題,尤其刀工,比明眼人還厲害。她早年間在鴻臚寺內打雜,什麼事兒都幹過,包括後廚的活計,所以很熟悉庖廚之事。聽千鶴提議,她都饞了,立刻應道:
“好主意,就這麼定了。”
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