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一條小小的鯽魚，大概的重量，也就三兩左右。

按照市面上的價格去市場上買，十塊錢能買三條這樣的沒問題，這樣廉價的魚類，188一條，實在是不是一般人能吃得起的。

甄輝持這次是來探店的，帶著任務來的。

他點的這些菜，雖然都是家常菜，在這五星級酒店裡，卻賣出了高價。

最重要的是，它的賣相居然還不好。

顏色什麼的不僅不鮮亮，醬汁看著好像也少了點兒什麼，總之給人的感覺不是很好，一眼看過去就沒有食慾。

甄輝持拿著卡片機拍攝著，相機優良的色彩效果，也絲毫沒有把菜品拍出讓人垂涎欲滴的模樣。

“這就奇怪了，洲際酒店做出來的鯽魚，怎麼會是這個成色？”

說著，他拿起快起，輕輕攪動了一下鯽魚面上的那層湯料，就在那一瞬間，一股奇異的味道，瞬間就從盤子裡撲過來。

之所以說它是一股奇異的味道，是因為喜歡的人甘之如飴，厭棄的人聞著這味道，就覺得噁心。

蓉州人喜歡吃泡菜。

陳年的老壇水，加上各家秘製的一些配方。

在蓉州，幾乎所有的素菜都可以用來泡製泡菜，除了青菜、蘿蔔、萵筍、生薑酸豆角等常見的泡菜，還有一些別的地方根本想象不到的東西。

比如芋頭、比如冬筍。

時間的長短，對泡菜的味道和食用方法，也有很大的區別。

一個半鐘頭的泡萵筍，從鹽水中撈起後，就著白粥生吃，味道那叫一個爽脆，微微帶鹹，保留著萵筍的清香味，幾塊就能下一大碗白粥。

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