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第657章 紅燒牛肉麵2

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蓋上鍋蓋之後,蘇尋看著光幕的評論解釋道:“每一種香料和調味料的作用不同,給食物帶來的幫助也不同,彼此之間互為助益而非互為制肘。”

用智慧廚房系統穩定燉牛肉的溫度之後,蘇尋拿出中筋麵粉開始準備製作麵條。

【等等,主播是準備自己製作麵條嗎?】

【別開玩笑啊主播!這種難度的制面你真的會嗎?可別吹牛了!】

【哈哈,主播是從來不會迴應這些兒無聊的問題,真高冷姐姐。】

果然就見蘇尋直接拿出玻璃大盆,將中筋麵粉和鹽、水加入,一邊加水一邊攪拌,然後用手揉麵。

突然就有老粉跳出來問。

【姐姐姐姐,姬將軍帥不帥?】

下面跟著一溜複製刷屏。

蘇尋餘光掃到後,秒答道:“帥爆了。”

清冷的聲音似乎都柔和了不少。

老粉們頓時就樂了。

【哈哈,就知道只有關於姬將軍的額外話題姐姐才會回答。】

蘇尋一邊揉麵,一邊解釋道:“在其中加鹽能夠使面更彈牙,將麵糰揉搓至不會跟手的程度即可。”

靜置合適的時間之後,蘇尋又拿出了擀麵杖,將面擀平。

【這是什麼東西?棍子嗎?】

【你不懂了吧哈哈哈,上次主播拿出來的時候介紹過了,這個是擀麵杖,才不是什麼棍子。】

【我還以為主播要開始武術搏擊了。】

“還是和上次做油條一樣,再將油倒上去,兩面一樣的步驟,再蓋上保鮮膜靜置。”蘇尋細長均勻的手指給麵糰塗油,讓大家的注意力開始偏移。

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