勞能幹，經過他的講解，很快就弄明白了。

夏夜裡天氣熱，反正倒在床上也熱的睡不著，張其乾脆召集著一家人做紅薯粉條，其實做粉條才是重頭戲，因為粉條可以燉著吃，做酸辣粉吃，吃法多，不像紅薯涼粉的吃法那麼單一。

但是現在是夏天，紅薯涼粉會好賣一些，趁機也可以一邊開啟市場，一邊留足時間做粉條，到時候等天氣涼快了再推出粉條。

澱粉沉澱出來後，還需要把它曬乾，然後敲碎了用細孔塞子塞成粉末後，加水調成濃稠狀，用圓孔或者方孔漏勺做成圓形的紅薯粉和寬粉。

他花了幾天的時間才把製作的過程全部展示給張劉氏看，直到最後粉條成了形狀，他撈起掛在竹條上曬乾，才算是完事兒了。

為了防止村民瞧見，張劉氏還特地把粉條曬在屋後，免得鄉親來家裡問東問西，想到吳秋那賊丫頭，再親近的人不是自家的都該防著些。

粉條做好以後，張其上城裡踩好了擺攤的點兒，買了最次的桌子板凳，攤子的場地不大，最多放得下四桌。

說起擺攤子花不了多少錢，但是零零碎碎要買的東西加起來成本還是不低。

準備了兩天，他選了個趕集的日子，天才矇矇亮就和何尤帶著在家裡準備好的紅薯涼粉去了城裡。

趕集的日子大家開攤兒的都很早，等他們到的時候，其他攤子都已經擺好了。幾個攤子還有了客人。

何尤一邊擺桌子，一邊跟張其道：“咱們都起得夠早了，他們怎生比我們還早那麼多。”

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