得我再也不敢做了。”
“我猜你們還是發酵的溫度沒控制好,發酵不充分,才會發酸。白糕做起來不難,只要把握好關鍵幾點。”
“行了,趕緊回去準備午飯吧,晚上再說。”肖勝利開始趕人。
人都走光,肖勝利問薛妙:“小薛,中午給廖營長吃什麼?你做帶餡的東西味道太好了,不如我們中午包餃子吧?”
薛妙搖頭,“雞肉省著點吃吧,早晨剩了雞腿,我給醃了,中午給他吃雞腿飯就行。”
醃漬後的雞腿,鹽分讓雞肉更加緊實,在平底鍋裡煎到表皮酥脆,兩面金黃,倒上薛妙特意調配的醬汁,再煎一小會,出鍋切塊平鋪在米飯上,淋上醬汁,能把口感烘托到最大,不用嘗光聞味道就已經讓人慾罷不能,再配個蔬菜湯,快手營養午餐齊活。
樊志就是個狗鼻子,飯一做好就來了,薛妙把裝好的午飯遞給他,樊志不接,“我們營長讓你去送飯,順道再檢查檢查眼睛,蚊子跟狗都分不清。”
薛妙捂嘴笑,廖藺能這麼說,鄭嵐估計已經被一巴掌拍死了。
薛妙敲門進去,發現廖藺又在寫東西,趕緊離得遠遠的,廖藺好笑:“你倒挺有自覺性,放心,機密的東西我怎麼能在病房寫,拿過來吧,中午還吃雞肉?”
“就你鼻子好使。”薛妙把飯跟湯剛擺好,廖藺等不及上手夾了一塊雞肉進嘴裡,滿臉滿足,雞皮香脆,內裡的雞肉緊實柔嫩,醬汁也不知道薛妙怎麼調的,甜度跟鮮度都剛剛好,米飯裹上醬汁,油亮亮香噴噴,太下飯了,廖藺放開了速度,一會功夫一大碗飯全部進肚子。
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