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韓學文是故意的!
得知許遠要來之後,他專門邀請了楊旭東,就是為了噁心許遠。
你許遠不是說楊旭東不行嗎?
那我韓學文偏要用他。
客觀的來說,美食界和廚藝界其實是兩個不同的圈子。
美食,沒有高低,不分貴賤。
一頓十幾萬的豪華大餐,和街邊兩塊錢的臭豆腐、冷麵、天蠶土豆、我吃西紅柿等等一樣,都可以帶給喜歡的人百分之百的滿足感,他們同樣好吃。
但是廚藝,是分高低的。
從刀工,到烹調方式,再到創造理念,廚藝本身有很多硬指標存在。
五毫米粗的土豆絲,就是沒有三毫米粗的土豆絲細,沒得洗!
因此,這一次廚王爭霸賽,根本就不是一場味道的對決。
因為味道,是無法透過電視機傳遞的。
這場比賽,更多的是刀工和烹調方式之間的對決。
誰能帶給觀眾更強的視覺衝擊,誰就很有可能獲得最後的勝利!
而韓學文和另一位大廚,確實也是以刀工聞名,這才走進決賽的。
兩人分別表演了一場刀工盛宴。
韓學文的寶塔肉,一層一層晶瑩剔透,單片挑出來可以矇住燈泡但是卻不阻擋光源的散發,就像一張半透明的薄紙一樣,如夢如幻。
而另一位大廚有些尷尬,因為他做的,正好就是文思豆腐!
但他做的沒有許遠做的好,差距很明顯。
有珠玉在前,他的得分自然就低了一些。
於是,韓學文毫無疑問的獲得了這一場廚王爭霸賽的冠軍。
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