豆腐根本算不上是真正意義上的砂鍋豆腐，一來缺少食材，二來就是時間太短。

這次有了鮑魚罐頭，米朵準備做道真正的砂鍋豆腐。

做砂鍋豆腐，高湯是必須的。

這次米朵沒有用魚湯代替，而是親自到菜市場買了一隻三斤多重的老母雞。

將老母雞煨上三個小時，期間要不斷撇去上面的油花和浮沫，這樣熬出來的雞湯才會清澈而不油膩。

熬雞湯的時候，米朵同時燒水煮豆腐。

豆腐煮上十遍以後，雞湯也差不多要熬好了。米朵從湯中撈出雞腿，用手撕成細絲，加上切好的乾貝絲、火腿絲、鮑魚絲，和雞湯一起都倒進砂鍋內，放入豆腐開始煨煮。

一個小時以後，這道砂鍋豆腐才算做好。

陸文華從營隊裡回來，剛進二樓就聞到了一股香味。

隔壁住著的張營長還從門裡探出來，不斷聞走廊裡的那股香味。

“小陸，你可真有福氣。娶了個會做菜的勤快媳婦。”張營長感嘆不已，自家的媳婦做的菜那叫一個難吃，同是人家的媳婦，怎麼差異這麼大呢？

陸文華笑道：“張大哥你要是不嫌棄，過來一起吃！”

張營長忙擺手道：“那倒不必了。改天你媳婦要是有空，倒是可以串串門，順便教我媳婦做菜。”

聽媳婦說，小許回來的時候拎了一隻老母雞，老母雞在這個時候可是緊俏貨，他怎麼好意思過去蹭人家飯吃呢！

陸文華也就不再多客氣，開鑰匙進了門。

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