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唐人街一家湘菜餐廳，老闆姓何，當過老師，八十年代來到舊金山淘金，後來發現只是一場夢，不能實現的美國夢。

來美國目的就是為了賺錢的，也沒地方教書，沒那資格，只好到餐館打工，後來憑著家傳的湘菜手藝開了這家湘菜館。

不是沒想過回國，可是當初慷慨激昂地出國，最後混了個餐館回老家，丟不起那人啊。

老婆孩子還有老夫老母都被他接到舊金山來住了，那就更不會回去了，也就逢年過節的時候回一趟國內拜訪拜訪本家的幾個親戚長輩。

現在這餐館裡啊，他老爹長廚，兒子打下手，老孃和老婆負責上菜，小兒子和小閨女還在上學，他自己既是老闆也是賬房先生，管著錢呢，家庭地位還不低，兒女齊全，生意還不差更不想回國了。

這沒什麼說的，半輩子的家業全在舊金山，回去了說不準又得重頭再來，能想著回國內老家看看已經很不錯了。

就是李斯特這個有點偏激的傢伙都不覺得有什麼問題，只要還能記住自己的祖宗是誰，別給華人丟人，身在哪裡無所謂。

至少何家的兩個小孩子，全都會中文，不只是會說而且會寫，就憑這個李斯特對這何老闆一家的好感就沒少過。

“何老闆，店裡的拿手菜都上來吧，我提醒你啊，別拿閹割過的菜忽悠我，我要原汁原味的，還有必須要有剁椒魚頭。”

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