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“川省的麻辣火鍋？”

“就是那個。”

“年輕那會兒有個川省來的同事，做了一手的川菜，我現在做的川菜多數是和他學的，麻辣火鍋也會，就是津市這邊天氣乾燥，到了冬天人們更是容易生火氣，也沒有什麼人會吃麻煩火鍋，所以一開始我也沒往這方面想，丫頭的意思是也添上麻辣火鍋？”

儘管孫師傅覺得這個可行性不太大，還是提出來想聽聽於小晚的意見。

“孫師傅如果會這個就太好了，”於小晚拍手道，“倒不是麻辣火鍋，我的意見是可以把紅燒雞和麻辣火鍋相結合，湯汁濃郁，吃雞肉的同時還可以涮點兒配菜，最主要的是麻辣的口感，和鮮美的魚湯火鍋互補，給顧客多一種選擇，也不會顯得太單調，雞肉火鍋的辣度也可以根據食客們的口味調整，您覺得怎麼樣？”“不錯，魚肉火鍋鮮美，雞肉火鍋香辣，丫頭這主意不錯，祁闖，一會兒你就去後廚把那兩條魚處理了，魚肉片成鮮魚片，魚頭魚骨留下來我熬湯，一會兒我再把雞燉上，中午咱們就試試這魚肉火鍋和雞肉火鍋。”

孫師傅也是個行動派，覺得於小晚的點子不錯，也馬上要實施起來，笑著去後廚收拾雞肉去了。

“哎。”

祁闖痛快的應了一聲，有些激動的伸出大手使勁揉了揉於小晚的腦袋，“等著哥收拾魚去，一會兒做魚肉火鍋。”

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