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窩在一條冷淨第街上,有一個梁家涼粉的街邊攤子。原本這涼粉館內也有板凳桌椅的,但一來有身份進店吃喝的不多,坐在那裡的,是都要點個菜喝點酒的,雖然這裡也做不成什麼菜。再有就是這些苦力漢子都是憨直,既然白喝了人家帶著佐料的麵湯,就不好意思再佔了人家桌椅,平白的讓人家丟了大主顧。於是,這裡就有了別人不一樣的風景。屋子裡總是冷冷清清,但屋子外永遠都蹲滿了人,蹲滿了端著一溜大海碗的苦力,這更讓本來也清苦,但還想斯文把酒的文士們嗤之以鼻。多麼窮的文人也是斯文人,他們是不屑於與這般苦力為武的。
即便是有那富貴人家突然有了點興致要嚐嚐這西北的口味,那也只是打發下人出來,拿幾個銅錢,端著一個大碗來這裡買上一碗端回家去,就這,還要眼睜睜的盯著做面片的老闆娘,單獨的刷鍋,上水,調佐料,絕對不能和那些苦哈哈的漢子一鍋出來。
今天,面片館剛剛開門生火,門口就擠進兩個漢子,老闆習慣性的笑著用他特有的陝西腔熱情的在後廚打招呼:“來啦兄弟,鍋盔還是面片?”也不出來,就習慣的再次問道:“記賬還是現錢?”
不必往外看,來自己店的都是這樣多年的兄弟,問下就是了。
來這裡的都是苦哈哈,記賬已經是這小店的習慣了,揭不開鍋的兄弟,就跑到這裡先吃飽喝足,到苦力場上賺到了工錢,自然而然的就回來還上。這許多年,面片館子還沒有一份死賬,誠信多貧寒,欺詐是富人,成不我欺啊。
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