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今天沒有寫完，明早更替，贈送加更一千字，抱歉。————達;芬奇的廚房設計和廚用發明1482年，30歲的列奧納多?

達?芬奇從佛羅倫薩來到了米蘭，投入米蘭大公路德維柯?斯弗查的宮廷中任職。

在那裡，在創作名畫《最後的晚餐》之餘，達?芬奇身兼音樂家、發明軍用機器及防禦體系的設計師等數職，並且還擔任過製作人，在宮廷盛筵上製造了諸如

“天堂之宴”（FeastofParadise）這樣的奇觀。他甚至還要負責斯弗查家族城堡的改建工作，改造物件最有可能是公爵夫人貝雅特麗齊（Beatrice）的內室。

因此，在米蘭的達?芬奇一面創作《最後的晚餐》，一面監管著公爵城堡的改造工程，同時還接了一些其他的設計活——可能是為米蘭的朝廷重臣馬利奧洛?

吉斯卡蒂（Mariolode?Guiscardi）設計住宅。在《大西洋古抄本》中，達?

芬奇提出了自己關於廚房設計的理念：供僕役居住的大間應遠離廚房，以免主人聽到他們嘈雜的聲音。

廚房裡應該有地方可以很方便地清洗白鑞器皿，這樣僕人們將它們在房間裡搬來搬去的情形將不再出現……為了更加便利，食品貯藏室、貯柴間、廚房、雞舍和僕役室應當相互比鄰。

同時花園、馬廄以及肥料堆也應該緊挨著……從廚房傳菜出來可以透過寬大低矮的窗戶，或者採用帶轉軸的桌子……廚房的窗戶最好正對儲物間開啟，這樣可以方便搬運柴火。

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