陳墨看到禮物的時候一時也有點懵。

倪帥湊過去伸頭一看，嘴巴張的圓圓的。

禮盒裡裝的，竟然是一瓶醬油！

“我姐姐送的禮物...嘿嘿，說真的，也挺特別的。”倪帥撓了撓自己的頭，有些不好意思的說道。

現場的任何人都不會想到，倪美麗這麼遠從紐約寄回來的禮物，竟然只是一瓶醬油。

陳墨將這瓶“珍貴”的醬油從盒子裡拿出來，密封性很好，儲存的非常完美，雖然只是一瓶調味料，但配套的盒子質地精良，將這瓶醬油包裹的非常緊實。

“怎麼會...只是一瓶醬油啊。”有食客說出了大部分人的疑惑。

陳墨將醬油瓶拿在手裡，仔細的看了看。

似乎有些不對勁。

這好像不是普通的醬油。

雖然上面寫的都是英文，但陳墨認得名稱後面的字母，意思是中文的“頭抽”。

如果是頭抽的話，那就說得通了。

一般來說，醬油分為兩種，老抽和生抽。

老抽的顏色比較深，因為加入了焦糖，所以呈棕褐色，有光澤，吃到嘴裡會有一種鮮甜的口感，一般用來給食物著色用，比如紅燒、油燜之類的做法，就使用老抽，上色使用。

生抽的顏色比較淡，呈紅褐色，味道稍鹹，一般是烹調使用，炒菜或者冷盤的時候用的多一些。

頭抽其實是生抽的一種。

黃豆經過發酵後，第一次提煉出來的豉油，就是頭抽，味道最為香醇濃郁，由於每一甕發酵豉油只有一次提煉頭抽的機會，所以價錢昂貴，是中華料理的珍品。

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