料澆上去。

明明都才吃過早飯，當從廚房裡飄出躥鼻的香味時，所有人都下意識地吞了吞津液……難以名狀的味道，聞起來很刺激……

麻辣燙還在煮的時候，牛雜麵已經率先做好了，第一碗盛出來，所有人都伸著脖子看傅央手中的精緻小婉，一層紅彤彤的辣子油上飄著蔥花和蒜苗粒配著鹹菜和碎花生滷好的牛雜噴香噴香，簡直好聞的想衝上去嘗一嘗！

最先忍不住的就是傅滾滾，他站在餐桌上急得亂蹦：“快端過來啊！我已經忍不住了！”

毫無疑問，從出生便沒品嚐過如此口味特殊麵食的傅央簡直欲罷不能，意思意思給傅滾滾捲了一筷子麵條和兩塊肉後呼嚕呼嚕吃得滿頭大汗，辣椒刺激口腔，迸發津液，讓渾身每一個毛孔都開啟，滑溜溜的麵條很q，加上入味的牛雜，吃完一碗還想第二碗！

第二碗上來的時候，傅央才恢復慢條斯理的吃相，為了不讓等得心肝肺都炸了正在不滿的傅滾滾，單獨給他弄了一小碟麵條和牛雜，沒有湯。

在製作之前，傅央就查詢過關於麻辣燙和牛雜麵的資訊，除了一些冠冕堂皇的官方介紹，製作方法和更加詳細的資料都沒有，似乎覺得無足輕重，只有寥寥幾行字代表它們曾經在歷史上出現過，後面便是一大堆灰色字型的描述，對身體如何如何刺激和不好的介紹。

看了資料後他起初還有些猶豫要不要做，畢竟……這些東西聞所未聞更別說今天僅憑一熊貓的口述就大張旗鼓的買來材料……

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