。軟炸裡脊、水晶肘子、四喜丸子、金果蠣子、麵包蝦、通天翅、五柳加吉魚，吃得苦逼受一步也不想動，吃得老闆攻怏怏捧腹而歸——為什麼老闆攻不高興呢？答：因為苦逼受吃得太飽太滿足，一晚上都在揉著肚子促進消化，老闆攻單方面計劃的夜間運動不得不宣告取消(￣▽￣”)……

接下來在河南，眾人吃到了地地道道的中原菜。大概許多人都不知道，豫菜是中國各大菜系的“母菜”。因河南地處中原，是中原文明的重要發祥地之一，其深遠的歷史文化影響一直流傳至今，其中飲食文化就是非常重要的一方面。由古及今，豫菜一直秉承著中國烹飪的基本傳統：中與和。豫菜的口味可說是不東、不西、不南、不北，而居東西南北之中；不偏甜、不偏鹹、不偏辣、不偏酸，卻也有甜、有鹹、有辣、有酸。中扒、西水、南鍋、北面，分明介於五味之間，卻能做到調和鼎鼐，兼溶五味，和眾家之長，兼具南北特色。濮陽有非常好吃的涼皮、米皮和裹皮，燴麵比更有名的鄭州燴麵還要好吃；安陽有種地方特色美食叫“皮渣”，據說是用粉條和澱粉做的，可煎可炸可炒可燴，口感勁道獨具風味；開封最地道的自然是十幾種餡料花樣的灌湯小籠包，皮薄餡大，灌湯流油，潔白光潤，軟嫩鮮香，提起像燈籠，放下似菊花。吃的時候呢也特別有講究，不然就得擔心一口下去湯汁四濺燙著舌頭——有個什麼講究呢？開封人謂之：先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香。還有正宗的鯉魚焙面、炸紫蘇肉、鍋貼豆腐、白扒廣肚，三鮮鐵鍋烤蛋，煎扣青魚頭尾，種種樣樣不勝列舉。洛陽的牡丹水席自然也是要吃的，所謂“四鎮桌，八大件，四掃尾”，可惜四個人吃不完這麼一大桌，不禁遺憾而且實在浪費，於是只挑了幾樣特色：牡丹燕菜、雲罩腐乳肉、五柳魚、插花魚翅，甜點要了什錦拔絲。頭道牡丹燕菜裡用蛋黃蒸糕精心雕琢而成、雍容豔麗栩栩如生的牡丹花讓大家倍感新奇，老闆攻跟弟弟你一筷子我一筷子搶得那叫一個風生水起不亦樂乎。臨走時大家還買了不少花生酥、“八大件”、少林寺素餅，路上不愁沒零食啃了。

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