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正文 第一卷 正文_第49章 技驚四座

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第四十九章技驚四座

孟興昌震驚了。

他真的驚住了,他從事這行業幾十年,什麼廚師沒見過,一等二等廚師都是一大把的,也養成了毒辣的眼力。

正因為如此,他一眼就看出來,眼前這幾道冷盤,非大廚的刀工,是做不出來的。

白雲大酒店難道又請來了一個大廚?

孟興昌看向白芸苓,後者神色冷淡,看不出有什麼喜悅之色,心中更是存疑。

“咦,這刀工十分了得,做冷盤的師傅看起來廚藝不低啊。”徐浩然也驚訝了,剛聽孟興昌說白雲大酒店沒大廚,可從這冷盤上來看,做這冷盤的廚師,刀工已經到了頂尖的水平了。

徐浩然夾起一塊生魚片,薄如蟬翼,晶瑩剔透的,粘上一點醬油放入嘴中,鮮美無比。

不腥不澀!

徐浩然眼前一亮,心中更是驚歎。

孟興昌也嚐了點,發現這冷盤的確不光外表好看,吃上去也是沒有一點異味,顯然處理的方法、時間都是極為準確的。

孟興昌忽然想起什麼,眼前一亮,略帶嘲諷道:“對了,我想起來白雲大酒店還有一位主廚,劉國棟劉老先生,他的廚藝也是極好的。可惜後來丟失了味覺,我想這幾道冷盤,都是出自劉老先生之手吧?”

“失去了味覺?”

徐浩然一愣,旋即興致索然,失去了味覺的廚師,冷盤做得再好又有何用。

白芸苓臉色一沉,還是沒說話。

孟興昌以為說中了白芸苓的死穴,嘲弄道:“就是不知道接下來的菜品,味道如何了。”

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