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劉長安在回家的路上穿過了一個小公園，不大的地方山水木石居然佈置的有些味道，水池中養著翠綠的荷葉，三合湯碗的大小，幾朵顏色深淺不一的重瓣蓮花正開著，一隻小小的金錢龜露出個頭，搖著短腿在荷葉中游來游去，頗有幾分逗趣。

看了一會烏龜和在水草中穿梭的青魚，最後判斷這裡的魚應該能吃，但是也沒有下水去捉，等到回家的時候，已經天黑了。

在菜市場買了一個大豬頭，是下午殺的豬，感覺還新鮮，劉長安沒要攤主幫忙處理，自己拿回家清洗乾淨，扒了豬麵皮，把豬腦子給取了出來。

豬頭雖大，豬腦子卻不大，劉長安握在手裡，拿著牙籤仔仔細細地把上面的血絲都給挑了，便像芝士一樣滑膩而綿綿軟軟，比脊髓略腥，營養構成類似，少了骨頭的浸潤，味道沒有那麼稠香。

腦花的做法有很多種，有滷，有炒，有蒸煮，還有邪門歪道用來做蛋糕的，腦花蛋糕吃過沒有？

劉長安當然是選擇了最鮮香美味的烤腦花，分成兩半，在錫紙內層抹了點油，小火慢慢開始烤，這東西火候一點都急不得。

等著出香氣的時候，劉長安撒了點秋油和麻油進去，周咚咚抱著大保溫盒下來了，“長安哥哥，媽媽做了冰鎮小龍蝦給你！”

“謝謝，放這邊……小心點。”

“這是什麼啊？”周咚咚好奇而略帶害怕地看著錫紙碗裡的東西。

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