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三元樓那邊獨立出來一個火鍋部，各項準備如火如荼，黃昏和卞玉樓又去實地考察，買了一座院子暫時作為時代餐飲的總部。

併成立部門，在全國招聘名廚，集中資源完善改進各大菜系。

既然要做餐飲，食材運輸的個嚴重問題，所以黃昏開始思考如何製冰。

現在的冰塊，都是冬天存下來夏天降溫用，若是用來保險運輸食材，成本太高，所以還需想辦法把製冰這個環節解決。

還有個問題。

吃火鍋肯定要晚上更哈皮，所以得想辦法解決宵禁這個問題。

至少應天要取消宵禁。

這不是個小事，恐怕又得和朝臣們爭論，然後還得說服朱棣，要不然解除宵禁想都別想，而解除宵禁的話，全城電網的事情也得加快進度。

所以工業的發展是成體系的，單獨一個點一個面的發展，最終都會被桎梏。

這幾日因為這些事，黃昏忙得暈頭轉向。

然而遇著瓶頸了。

製冰的話，需要用到硝石，而硝石又是製作火藥的重要材料，大明目前的開採礦產能力應付軍器院的使用已經捉襟見肘，屬於軍需品，黃昏拿不到。

所以製冰一事必須緩下來，加大硝石的開採後，再去找朱棣要這個榷條。

也就是說，要發展這一產業，需要採礦業的發展。

那沒辦法了。

開整吧。

這事涉及到工部，黃昏上了封摺子給朱棣，請求在交趾、八百大甸和大明境內加大開採力度，以確保在十數年內，讓大明雄師全部配備火器。

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