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經過了幾天的風浪顛簸以後，方森巖悄然來到了香港。其餘人或許乘船以後還有些什麼旅途勞頓水土不服的症狀，常年都在船上生活的他卻是精神煥發，熟門熟路的找到了黑市兌了些港幣，然後先去了香港頂級奢侈品聚集地的置地廣場，然後又去了柏麗購物大道，在之前查詢到的地址裡成功的入手了西班牙巴薩卡瓦氣泡酒。

至於剩餘的最後一類法國的沙爾卡涅克白蘭地卻是有些特殊，因為這種白蘭地相當特殊，根本用錢是買不到現成的。為什麼這麼說呢，這是由於這種酒是用沙爾卡白蘭地和涅斯克蜂蜜酒調配出來的，其有效期只有兩個小時，過了兩個小時味道就會變質，當然不能再被稱作是沙爾卡涅克白蘭地。

所以方森巖要喝這種酒的話，就必須到能夠調配沙爾卡涅克白蘭地的地方去喝。其實要調配沙爾卡涅克白蘭地的難度說簡單不簡單，說難也不難，關鍵是這種酒的消費群體不多，因此調酒師必須擁有非常豐富的閱歷和經驗，才能調配出一杯品質優良的沙爾卡涅克白蘭地。

具體在哪處酒吧能夠找到這稱號需要的最後的一杯酒喝，方森岩心中也沒有什麼意向。不過香港的歷史悠久，無論是富有小資情調的蘭桂坊，還是燈紅酒綠的灣仔駱克道，抑或流光溢彩的九龍尖沙嘴，都分佈了大量的酒吧。方森巖倒也並不著急，若說錢的話，他現在也有大把，若說時間的話他也是有，所以直接挨著酒吧一個一個的直接找酒保打聽了過去。

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