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一船船的魚苗被送來三號漁場，首先送來的是一船銀白海鮒，這種魚有多種稱呼，比如黑鯛，再比如海鯽，大秦漁場也有這種魚，不過只是普通的海鯽，不是銀白海鮒。

銀白海鮒常見於西北太平洋中，秦時鷗接收的這一批也屬於馴化海魚，能夠適應北大西洋的環境並且生長很快，是一種出色的經濟魚。

海鯽的名字便是來自海中鯽魚，實際上它和淡水鯽魚沒有關係，學名黑鯛，與真鯛類似，屬於肉鮮質輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目海鯽科。

銀白海鯽是海鯽魚中味道最鮮美的一種，在日本、新加坡和韓國等東亞地區深受歡迎，被日本人成為海魚中最為上佳之鮮品。

這種魚的肉身是淡白色的，它的刺比較多，所以歐美人不太喜歡吃。可是銀白海鯽確實味道鮮美，且能適應各種做法，比如紅燜、清蒸、鹽烤、煎炸、刺身生食等等。

秦時鷗指揮漁船將魚苗在水面放下，銀白海鯽是淺水性海魚，喜歡群居，但不會湊成大群，而是以小群的規模貼在海面遊行，容易捕撈。

魚苗放下，沙克對秦時鷗挑了挑眉頭給他使了個眼色，他順著沙克的目光看去，看到遠處沙灘上站著一個人。雖然看不清這人的相貌，但他知道這是查爾斯，後者一直留在漁場裡沒有回去。

秦時鷗伸手要過望遠鏡仔細看向查爾斯，後者表情陰冷，嘴裡叼著一根沒有點燃的雪茄。看的秦大官忍不住哈哈大笑：“臥槽，這哥們是看《教父》看多了啊。這是什麼意思，要隔空點穴戳死我嗎？”

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