，只是又將這神神秘秘的“白衣神僧”掛在了嘴邊上，開始宣揚他新的不知有的沒的活菩薩事蹟。

餘錦年正隨耳聽著、隨口附和讚美，不經意間瞥到季鴻，見那人眉頭深鎖，儼然又有要吃飛來橫醋的勢頭，他忙不迭抽身而退，回他的小廚房刻面花兒去了。

因今日白袍僧這一出粉墨登場的好戲，外頭食客熱情高照，似乎就著“白衣神僧”這四個字，就能多吃三碗飯。

餘錦年索性也趕個潮流，又刻了些金鈴形狀的薑餅，正好還能假託一道唐代名點“金鈴炙”的名頭，賣給外面那些盲目追風的食客們。

這金鈴炙在《燒尾食單》中的描述是“酥攬印脂，取真”，大概是說，它是一種以酥油麵餅製成的印如金鈴的烤制小點心，因為成品色澤金黃，真如金鈴一般，故而稱為“金鈴炙”。

左右此處也無人見過真正的金鈴炙是什麼模樣，餘錦年便將它拿來借用一下，也叫個“金鈴炙、花花炙、魚尾炙”什麼的，只是不能再叫薑餅人了，不然那姜府的小少爺聽了，還不得立即殺過來把他打成餅乾，於是又改叫“小人炙”，不過聽起來好像怪怪的。

各種形狀的薑餅烤得半好，餘錦年又用蛋清加糖打發成蛋糊，分成幾份，各加入茶粉、紅曲粉、薑黃粉等，做成了天然的彩色裱花液，用油紙捲成個尖筒兒，拿來在薑餅上裱花做點綴。

小人炙用原白色畫上可愛的眼睛嘴巴，再用紅色綠色畫幾條花邊，金鈴炙也用薑黃色的畫些花紋出來，其他各種也諸如此類……

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