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銀色的餐罩開啟,露出喬智最後一道菜的真容,宛如白玉般的奶油上面陳列著像戒指一樣的糕點,糕點由巧克力構成,鑲嵌著牛肉。
主持人介紹道:“這道菜的名字叫做在聖者指環!”
赫斯基將戒指取出,放入口中輕輕咀嚼,眼中露出驚歎之色,與雷德道:“又是一道創新菜!讓你想起了什麼?”
“讓我想起了莫迪卡特產mpanatiglia。”雷德與赫斯基默契地笑道。
mpanatiglia是一種甜角,餡料用巧克力與牛肉碎攪拌而成,形狀是半月形,有點像南粵菜甜食油角。
mpanatiglia曾是一種貴族食品。貴族們熱衷打獵,在沒有冰箱的古代,肉類存放可是個難題。人們發現可可具有防腐功能,便想出將巧克力與肉類混合的主意,將打獵後吃不完的肉類做成巧克力甜點。
喬智竟然能引用mpanatiglia,充分說明這個年輕人對西方餐飲文化一點也不陌生。
魔山,英雄之器,聖者指環,讓人情不自禁地聯想起了西方奇幻色彩,而且這三道菜都擁有夢幻般的口感。
不僅有味道,還有意境。
三道菜自成一個整體,彷彿玄幻史詩鉅作的一二三部。
儘管陳顯冬的娘惹菜讓人眼睛一亮,但喬智的聖者指環,帶來了全新的體驗,差距很明顯。
評委們開始打分,雖然看起來評委們似乎都是一視同仁,但是從吃的多寡都可以看出他們心中的喜好了。
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