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八神瓊的一舉一動都在喬智的觀察之下，他為何要到隔壁桌品嚐食物？

喬智摸著下巴，沉思許久，終於想明白了原因。

八神瓊是想鑑定同樣一道水煮魚，不同桌是否有差別？

同一家食堂，同一個廚師，同一道菜，怎麼會有不同之處呢？

八神瓊之所以感嘆“妙”，是因為得出一個驚人的結論！

儘管都出自北岡惠之手，但兩桌菜的細節之處，展現出了極大的不同。

自己那桌菜，魚肉、米飯以及青菜的味道要偏重一些，而且口感也要更加綿軟。

左島香織她們這桌菜，辣度、鹹度要略輕，但口感會有韌度，嚼起來更為爽口。

當然，如果是普通的食客，他們很難辨別其中的差異，只會覺得這兩道菜的口味大相徑庭，一個稍微辣一些，一個稍微清淡一些，都十分好吃。

在八神瓊這種頂級美食家的品鑑之下，任何細小的差別都能被挖掘出來。

八神瓊對北岡惠的廚藝有了新的感悟，她繞開了很多頂級廚師也無法避免的死衚衕。

很多廚師認為，製作自己最擅長的菜，給顧客品嚐，這是最大的敬意。

但八神瓊卻不這麼認為。

給顧客最大的敬意，應該是符合顧客口味的菜。

廚師的技藝精湛，能做出很複雜的口味，但如果顧客不喜歡，或者難以理解，並不是極致的廚藝。

一個頂級的美食，不應該是孤芳自賞，也不應該是陽春白雪，而是應該接底氣，能夠讓人從食物中輕鬆找到快樂的因子。

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