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分子料理冷盤上桌後，收穫了一致好評。

但這僅僅是開胃菜而已。

一開場便用盡了創意和奢華，會不會雷聲大雨點小？

服務員端上來三道熱菜。

“不是淮南菜，是魯菜！”

“還是創新版的魯菜。”

喬智打算做什麼？

他好像將婚宴當成了一塊試驗田，所有的客人都當成了小白鼠。

不過，大家都喜歡當小白鼠，沉浸在食物帶來的極致口感當中。

三道菜屬於魯菜系，但又不是傳統意義上的魯菜。

香糟浸低溫鱈魚、鍋貼東魯扒雞，還有荷香醬蒸黃花魚。

“這道菜實在太棒了。香糟浸低溫鱈魚，將鱈魚的特點完美展現了出來。鱈魚肉質厚實鮮美，吃入口中沒有一點腥味，糟滷的辦法，讓鱈魚多了一種全新的層次感。低溫使得糟滷滲入鱈魚的肉質，使得菜餚更加入味。”

食客當中不乏對食物有研究之人。

“我覺得這道鍋貼東魯扒雞口感也很妙。將雞肉撕碎，加入蔥絲和香菜，再用雞蛋包裹起來，煎炸之後，用紅酒醋做成的魚子醬膠囊點綴，完全就是一個藝術品。”

至於第三道菜荷香醬蒸黃花魚，外形便讓人食慾大振，荷葉墊底，精選新鮮黃花魚，即點即殺，蒸好後淋上秘製雞醬。

……

從宮廷菜沿襲而來的魯菜特別講究儀式感，魯菜三道上桌，大家錯誤的以為，今天的菜系風格變成了魯菜風格。

喬幫主食堂雖然以淮南菜發家，但現在風格多變，變成了傳統美食的創新和研發基地，所以做出魯菜酒宴，並不令人感覺突兀或者奇怪。

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