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萬眾矚目之下,桑德拉開始烹飪。
他是一個很擅長用刀的廚師,帶來專人定製的刀具,合計二十六把。
處理不同食材,得用不同刀具。
刀的不同,決定了切割時,是否會破壞食材的紋理,影響食材的營養流失。
西方人講究條理和科學,使得西方的廚師在做飯做菜的時候,也遵循著這樣的理念。
“一器一用”,在切菜的時候,他們有專門的剔骨刀、主廚刀、麵包刀、切魚刀、切芝士刀等等種類的刀。
做菜就像做實驗一樣,他們的菜譜上,用料甚至可以精細到克、毫升等計量單位。
切菜的時候,面對不同食材,也要有不同器具來應對。
桑德拉的眼神剛毅,手掌徐徐用壓刀式控制著主廚刀。
宛如已經久經沙場的將軍一般。
一步步地將食材分類裝盤,刀身泛著光芒。
廳內的燈光,加上不時有手機閃光燈,銀sè面具煥發出刺目的光華。
一股難以言喻戶的貴族氣息瀰漫。
儘管現場絕大多數都是喬智的粉絲。
看到桑德拉處理食材的姿勢,還是會忍不住暗歎,還是挺帥啊!
魯伊斯情緒激動起來,低聲說道:“這就是主廚的魅力,對廚房充滿了駕馭力。他就是唯一的主角。”
鮑勃白了魯伊斯一眼,沒有說話。
相比較於桑德拉在後廚的氣勢而言,喬智顯得太過暗淡了一些。
洗菜淘米煮飯,揉麵攪拌雞蛋,沒有讓人眼前一亮的地方,顯得稀鬆平常。
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