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離開黃大娘的攤位後，宋徽宗問道：“李奇，這些都是你教給他們的？”

“嗯。”

“那你做的炒粉豈不是更加好吃？”

李奇苦笑道：“實不相瞞，我做的沒她做的好吃。”

眾人皆是大吃一驚，要知道李奇可是金刀廚王呀，怎麼肯能沒有大娘做的好。

宋徽宗疑惑道：“此中是不是有什麼講究？”

李奇點頭道：“是有一點講究。大官人你方才也看見了，其實這炒粉的做法很簡單，看上一兩遍就會了，但這越簡單的就越注重細節，對於炒粉而言，顛幾次鍋，放多少油，炒多少下，都能影響粉的味道，所以兩個攤子，同樣的材料，同樣的步驟，炒出來的粉味道決不可能一樣。你若要炒出自己的獨特風味來，那必須是要反覆的去炒，去摸索，這是需要很長的一段日子，當一qiē都成為習慣以後，獨屬於你的風味就出來了。我一年都難得炒的上一次，很難和他們比。”

“原來如此，想不到這一小碗炒粉竟然有這麼多講究。”

宋徽宗稍稍點點頭，忽然指著那些招子，道：“那這些招牌菜也都是你教的？”

“基本上都是的，但是後面開的新攤位就不是了。”

宋徽宗皺眉道：“你為何每人只教一道招牌菜，反正他們都是你的人，何必分的這麼清楚，都教給他們就是了。”

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