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呼呼呼~
江華用力的吸著白瓷碗裡裝著的湯麵。因為張桐看著江華一來店裡就趴在桌子上睡著了,所以他估摸著江華昨晚肯定是熬夜了,而且多半是沒有吃東西。所以張桐特別為江華單獨做了一碗湯麵,是選單上沒有的那種。
咖哩鴨肉面,這是張桐本來準備今天拿來做員工餐的,但是看著江華這麼累,那就給她吃點咖哩來提振一下精神吧。因為長期工作熬夜過後人的胃口會變得不太好,尤其是女生熬夜很容易虛寒。日式咖哩沒有印度咖哩那麼濃烈刺鼻的味道,相對來說非常的柔和。日式咖哩塊就算是標明瞭最辣,但是一般情況下對於中國人來說也就是微微有點辣味而已。
張桐選擇做一碗咖哩鴨肉蕎麥麵,健康營養好吃。
發明高壓鍋的人絕對是個天才,至少對於喜歡做菜的人來說他是個天才。因為有了高壓鍋之後很多需要長時間燜煮才能軟爛的菜在短時間內就可以做好。比如說張桐準備的兩個大鴨腿下了高壓鍋只需要燜燒十分鐘就可以達到普通鍋子裡燉煮四十分鐘才能達到的效果。
一邊用高壓鍋燉煮著鴨腿的同時,張桐同時將冰箱裡的蟹味菇和洋蔥處理乾淨。洋蔥因為其散發出來的獨特氣味導致在切洋蔥的時候很多人都會涕淚橫流,雖然現在有無硫品種的洋蔥不會燻人眼睛,但是這種洋蔥的味道比傳統洋蔥淡很多,所以張桐從來都不買。他解決洋蔥燻人的問題有自己的辦法,那就是將菜刀打溼後在切洋蔥,這樣就能減少燻人的氣味了。
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