張陽又拿著筷子，夾了另一道菜，“田曉婉，這菜叫西湖醋魚，也是一道名菜.......！”張陽剛剛說到這裡的時候，就看見田曉婉已經拿起了筷子，夾起那菜來，也不和張陽說話了，只想著嚐嚐，張陽笑了笑，夾了一塊魚肉，塞進他的口裡面，將筷子放了下來，“我給你講講這菜的來歷，這菜的來歷那也是很曲折得！”

田曉婉此刻只顧著吃，對於張陽的話，田曉婉只是點了點頭，那架勢就是讓張陽來講，張陽一看見田曉婉著急吃，他也不著急講了，拿了杯子過來，給田曉婉倒上了一杯果汁之後，放在了田曉婉的面前！

“慢點吃，今天這菜都不錯，沒有人和你搶！”張陽是擔心田曉婉吃得太急了，他只能提醒田曉婉，讓田曉婉不要吃的太急，田曉婉感覺那魚肉特別的鮮嫩，這就是世間的美味，不由的說了一句道，“我怎麼以前就沒有吃過這樣的好吃的菜，和她們一起去吃飯的時候，總是什麼水煮魚、糖醋魚的話，就沒有吃過這樣好吃的魚，以後，我也要點這道菜！”

“田曉婉，不是每個廚師都能做得好，這道菜選用西湖的鯤魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，使其排洩腸內雜物，除去泥土味。烹製時火候要求非常嚴格，僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜，這魚做得很夠水平，看起來，果然這家酒樓的廚師有一些水平.......！”

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