去年年底，葉明昌和葉泉兄妹將戶口遷回桃源村時，村裡歸還了原來屬於他們家的一畝八分水田。

本來曹淑芸的戶口一直在農村，田地按規定不用收回，但那個年代極少有人外工務工，一口人只能分六分田，視為命根子，又遇到村裡進行分田調整，葉明昌主動向村裡歸公了一畝八分水田。

這一畝八分田分成四塊，相互並不挨著，離村子也遠，葉泉沒有精力去管這些水田，乾脆與人就近對換一畝水田，與他家原來的七分水田挨在一起，聚成了一塊大田，準備種上桃源農業開發有限公司培育的桃源再生稻，給村裡的鄉親做個示範帶頭作用。

因為桃源再生稻屬於高稈水稻，秸稈也比較硬實，葉泉便想著在種植水稻的同時，養殖本地的禾花烏鯉魚。

禾花烏鯉魚是南越嶺一帶的土著魚類，因以稻田禾花為食而得名，傳統養於稻田中，插秧後放苗，稻穀收割時便可捕捉，一舉兩得。

現在的人為了追求高產，多用池塘養殖禾花烏鯉魚，稻田養殖要麻煩得多，只是對葉泉來說，有了空間泉水，許多問題都可以忽略。

禾花烏鯉魚全身深紫色，呈半透明狀，內臟隱若可見，有皮薄肉嫩，刺少骨軟的特點，且無泥腥味，魚肉具有禾花香味，做法多樣，味道濃厚，清代乾隆時期還曾是宮廷貢品。

禾花烏鯉魚食性雜、生長快、繁殖能力強，是一種十分容易養殖的魚類，在稻田裡養殖，即可捕食各種害蟲，其魚糞還有肥田增產的作用。

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