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,只有吃的時候才能嚐出區別,普通螃蟹只存在蟹蓋裡的那一點膏黃,黃油蟹卻連關節裡都能填滿,只需清蒸,就是秋天最鮮甜的滋味。

鍋裡蒸著蟹,金窈窕手上處理著新鮮的蓮藕,面對愁雲慘霧的倆人,她這個投資人情緒倒平靜得很,抽空還能跟蕾秋打趣:“你怎麼黑了那麼多?拍攝很辛苦吧?天天在外頭曬太陽。”

蕾秋苦笑:“窈窕,說正經的呢。”

金窈窕掰了一小塊蓮藕咬了口,因為足夠嫩,這藕生吃都脆甜脆甜的,她說:“急什麼,許可證不是已經下來了。”

賈冰洋嘆了口氣:“金總,您可能不瞭解這個行業,有許可證但是壓著不給播的電視劇,有些拖到一兩年都不稀奇,林淼要是真的打定主意要跟我為難,說不準就能給我拖延到那個時候。要不然……要不然……”

他咬了咬牙,說:“要不然,您把我從拍攝組裡除名吧。”

蕾秋皺起眉頭,金窈窕也白了他一眼:“胡說八道什麼。”

她投資的是賈冰洋這個人,又不是圖對方這部作品,紀錄片的投資在她看來,本就是提前結下善緣而已。

更何況賈冰洋這人不賴,那麼久的交情了,她犯不著為點錢把人家拖出來踩,那成什麼了?

賈冰洋見她這個反應,有點愧疚又有點感動,垂著頭說:“您的投資,那麼多人的心血,我……我著急啊。”

蓮藕切好,倒進高湯裡,金窈窕倒進糯米和排骨,蓋上鍋蓋:“急有什麼用,想辦法解決問題才是該做的,你們臺上不了片,不能換個臺試試麼?”

賈冰洋苦笑:“劉哥也幫我想過了,可我沒名沒氣,又是第一部 片子,可能會得罪到林淼,還不一定能掀起水花,明擺著虧本生意,誰會去做。”

還是因為他太沒用,否則也不至於被林淼打壓到這個地步,連幫他爭取的劉哥都跟著在臺裡遭白眼。那些人也未必就跟他有仇,只不過是覺得沒必要為了個無名小卒跟林淼作對。

也只有金窈窕這個伯樂還願意不放棄他而已。

烤箱裡的紅薯熟了,散發出甜蜜的香氣,連烤盤取出,紅薯被烤得皮開肉綻,糖汁都流淌了出來。

金窈窕摸到紅薯的手,戴上手套,將金黃色的紅薯肉用勺子挖出來,碾碎,倒進糯米粉。

這是用來做紅薯球的。

紅薯也可以拿來蒸熟,只不過金窈窕覺得吸飽了蒸汽的紅薯吃起來總沒有烤出來的香。高溫脫去水分之後,紅薯變得格外香甜,連糖都不用多加,倒進牛奶,揉成圓圓的糰子。

糰子中間戳個小眼兒,壓入新鮮的水牛芝士,包起來。

金窈窕想了想,忽然說:“實在不行的話,就放在網路上播吧,拍了那麼久,被壓著不見天日,怪可惜的。”

賈冰洋怔了下,遲疑道:“可不上星,回報方面,平臺可能會比較苛刻……”

紀錄片又不是什麼自帶熱度的電視劇,更何況還是個沒名氣的導演拍出來的,沒哪個平臺會願意花大價錢去買,賈冰洋之前倒是也想過這個選擇,只不過始終割捨不下京城臺那麼廣闊的舞臺。

金窈窕揉著紅薯丸子,笑了一聲:“有什麼關係,只要別買斷,等知名度上來了,回報肯定會有的。”

那倒確實,近些年各大電視臺引入網路熱門大片的手段並不鮮見。然而……那都是具有了相當關注度以後才能獲得的待遇,賈冰洋對自己可沒那麼大的信心。

他同樣不知道金窈窕對他為什麼能那麼信任。

但不得不說,被金窈窕這麼一安慰,他覺得前路似乎也平坦了起來。

金窈窕朝他和蕾秋招招手:“別坐著了,去洗個手,過來幫我。”

金黃色的紅薯球,熱騰騰軟糯糯地在手中成型,嗅著那股帶著奶味的甜香,賈冰洋逐漸放鬆了很多,輕聲道:“金總,您真的不擔心我把您的投資打水漂麼?”

金窈窕看了他和蕾秋一眼,蕾秋不太擅長做飯的樣子,賈冰洋一邊自己做,一邊把蕾秋沒捏緊的紅薯球拿來收尾,看得她一笑。

“別想那麼多了。”金窈窕不緊不慢地說,“既然給了你投資,就是信得過你這個人,再不濟,就算這次投資真的打了水漂,又不是沒有再爬起來的機會,賈冰洋,你的路還長著呢,別給自己太大的壓力,想做什麼就去做吧。”

賈冰洋揉著紅薯糰子,眼眶忍不住熱了下。

——

紅薯糰子油炸,鍋裡的蓮藕糯米排骨也燉好了,咕嘟咕嘟冒著泡,散發出秋天特有的濃香。

也就是這個季節,才能吃到那麼新鮮的蓮藕,再過幾個月,都不是這個香味。

金家一直常備著高湯,拿雞和大骨吊著,燉得又清又鮮,蓮藕在裡頭滾過,原本甜脆的質地成熟,變成了粉糯的新角色。

糯米被燉得粘糯,讓湯也跟著變稠,排骨顫顫巍巍,輕鬆脫骨,肉味贈給高湯與食材,也收穫蓮藕和湯中的曼妙。

“好香!”

金父和金母回家,剛開啟家門,就嗅到這股鮮味,皺著鼻子分辨了一會兒:“喲,今天吃藕啊?也對,秋天就得吃這個。”

賈冰洋跟蕾秋忙活紀錄片的事兒,等不到吃飯就得走,金窈窕給他們打包了炸好的紅薯糰子,這會兒另起一鍋新的炸。

她嗯了一聲,問父親:“新專案組的宣傳放出去了?”

融資結束之前,她就開始讓深市分公司物色合適的店面,現在該做的準備都已經做好,時機成熟,市場放在那裡,只等銘德大刀闊斧去開拓。

金父點頭:“籌備那麼久,資金全投進去,銘德接下去的挑戰可不小。”

金母進廚房給金窈窕幫忙,將滾燙的紅薯糯米球撈出,看了看這對越來越習慣無時無刻隨處談工作的父女。

生意上的事情她一點也不懂,只知道女兒似乎比丈夫手筆更大,進公司還沒多久,就促成了一項自銘德創立以來前所未有的大專案,讓見慣了大場面的丈夫都有點吃不消。

但莫名的,她總覺得丈夫擔憂的話語裡藏著那麼點說不出的小驕傲。

果然,盤子一端出廚房,一本正經的丈夫就聞著味道走了過來。

金母自己咬了一口,紅薯球很脆,咬下去的時候發出一道清晰的咔嚓聲,酥皮下卻一派軟糯。甜蜜的紅薯香味格外濃郁,包在裡頭清爽的水牛芝士流淌出來,燙到了她的舌頭。

金母嚼著脆糯的紅薯球,一邊覺得燙,一邊撒不開手:“好吃!”

“銘德大院現在銷量最高的甜點就是這個了。”金窈窕笑著將糯米蓮藕排骨的鍋蓋掀開,讓岑阿姨幫忙端出去,“入秋以後,隱宴的糯米藕也賣得很好,食堂裡也是,最近上這個菜,部門職工都跑得比平常快。”

秋天的藕

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