臨時外出沒有帶直播鏡頭，今天的畫面要麻煩大家擔待一下了。”

“還有就是提醒一下使用了全息功能的觀眾們要注意把真實度調低一點，等一下的食物有點衝，平時對胡椒之類的刺激性味道不太能接受的話就要注意一點了。”

A04閃閃:啊，我就是不能聞到那股味道啊，好可惜啊，我只能調低真實度了。

A00十二號:老闆這又是要做什麼好東西

B22反季節美少年:嘿，前面的兄弟一看就是老粉，一看到我們老闆開播就知道是做好吃的了

C00曹智:蹲

鐘意說完注意事項後沒就再管評論區，專心的把注意力放到食材中去。

他先把菜椒切了，菜椒還有黃色、橙色和紅色的也叫彩椒，它不辣還微帶甜味能直接拌沙拉。鐘意那邊還叫這種菜椒叫燈籠椒，因為外形有些像四角燈籠。

菜椒對半切開，裡面白色的瓤和籽都挖出來然後將它切成不粗不細的條，這麼處理完就能放到一邊備用。

剩下的尖椒和朝天椒鐘意處理的都有些小心翼翼，辣椒裡面的籽是含辣椒素最多的特別辣，切是時候碰到手了過一會兒那個地方就會火辣辣的疼。

“我現在在處理的就是辣椒。”鐘意一邊將兩樣辣椒都切成細條一邊和直播間的觀眾介紹，經過這一段時間的直播他也知道星際人民們缺少這種在他看來是常識的基本知識，他們喜歡聽這種科普，所以他會把自己知道的都給他們講“這是一種古地球的食材，在進入星際紀年後就漸漸消失了，我現在展示到鏡頭前的都是塞波大學種植系的一個學霸的研究成果，我知道一些它的做法，所以和大家分享一下。”

站在旁邊的杜林融認真的看著鐘意的處理手法，聽到他提起自己用‘學霸’兩字頗有些不好意思，摸了摸耳朵整張臉都紅了，曲度笑的很慈祥的揉了一把他的頭髮。

研究員們除了辣椒醬也沒有其他食用到辣椒的機會，他自己也不太能吃辣，所以這一份爆炒蛤蜊不能太辣，鐘意把辣椒籽處理的很乾淨，基本都弄掉了。

“好了，我們切好的辣椒絲放旁邊備用。”鐘意把那個裝著蛤蜊的大碗拿出來“這是我們的另一個主角，蛤蜊。剛才我放了些鹽到裡面讓它吐沙子，水裡已經有不少，我再給它換一盆水洗一下。”

鐘意把蛤蜊倒到另一個碗裡，加入了一些水晃動著清洗了一遍。

接著他又拿出了其他的配料，將蒜拍扁剁成了蒜蓉，姜刮掉皮切片再切成薑絲，蔥切成小段。“姜去掉海鮮裡的寒，蒜殺菌，蔥入味。”

鐘意做菜的時候臉上神情不多，但雙眼閃爍著一股認真勁，讓人不由自主的沉入他的講解之中，跟隨著他的視覺。“所有東西都準備好後我們就要開始做了。

“在那之前我要介紹一個神奇的東西。”鐘意將慄制遞給他的辣椒醬展現到鏡頭前，裝著它的容器的罐子是透明的，和之前鐘意買來裝蒜蓉辣椒的罐子差不多，但它是縮小版。明和準備開發辣椒醬後先後設計了很多款容器，但換來換去還是這個透明的好看，於是最終就定下它了。

“這是辣椒醬，用辣椒做的，等一下就會用到它。”

鐘意沒有展開介紹，他把鍋洗乾淨，平底鍋他用不習慣但這裡也講究不了那麼多。

蛤蜊被瀝乾水在旁邊備用，姜蔥蒜和辣椒也準備好了，開火熱鍋，鐘意先往裡面倒了足夠的油，然後放下姜蔥蒜爆香。

說實話，姜蔥蒜新鮮的時候味道是有些讓人不能忍受，但用油爆過後它的香味卻又十分的霸道，香得在圍觀的研究員都忍不住使勁的吸鼻子，直播間的觀眾更是直呼要流口水了。

鐘意不知道這些，他把姜蔥蒜放下去爆了一下然後又將尖椒和朝天椒放下去，後就打開了辣椒醬從裡面挖出兩勺放進鍋裡，這是純正的辣椒做的辣椒醬，放了兩天味道沒有新鮮時那麼衝，被油一爆，混合著油鍋裡其他配料的香味在空氣中爆出了一股辛辣但又誘人的香氣。

‘茲——’

蛤蜊被倒下鍋中，鐘意翻炒了幾下，受熱的蛤蜊沒一會兒張開了殼露出裡面的蛤肉，鐘意往裡面加了一點鹽一點醬油，翻動幾下然後往鍋里加了一點點水，蓋上鍋蓋燜煮。

“醬油味鮮，是讓這道爆炒花甲好吃的關鍵，加水是避免鍋裡太乾，所以記住不能放太多。”

透過透明的鍋蓋可以看到裡面的蛤蜊一個個的爆開殼，雪白的蛤肉在鍋裡咕嚕咕嚕的煮著染上了醬汁的顏色，辣味鮮香味從鍋縫裡鑽出來，若隱若顯的引得在場人都嚥了咽口水。

鐘意看準時間將鍋蓋掀開，將切好是菜椒倒進去，又輕輕是翻動了一下，蓋上鍋蓋。

“稍燜一下，這個不用煮太久。”稍煮了一會兒，鐘意說話間打開了鍋蓋，微微的辛辣混合著蛤蜊的鮮香讓直播間與廚房的幾人都留了口水，

鐘意拿了個大盆子將它們盛好。“這一道爆炒花甲就做好了，以後大家有機會都可以嘗試著做一做。”

B22反季節美少年:？？？？世上怎麼會有那麼美味的香？我還沒吃到就覺得自己整個人都要陶醉了

A04閃閃:我居然對個味道不敏感，甚至想衝進去把它吃了……這是怎麼回事？

C00曹智:完了，按照老闆的習慣，菜都做完了就要關直播了，我雖然吃不到但是想多聞一會兒啊啊啊

A00十二號:這辣椒到底是什麼，炒的時候有點刺鼻，但和食物融合在一起居然那麼美味

A00十二號:那個辣椒醬到底是什麼好東西？

B24粉色小嬌娘:啊好想吃啊，這個辣味也太霸道了吧，真的想吃

……

鐘意洗乾淨手，湊過去看了一眼直播間的評論，看到裡面的一個個嗷嗷著要吃想吃的評論不禁覺得自己有點壞了，現在在市面上根本辣椒賣，他們就算自己想嘗試著做也沒有原材料，他就是引起了他們的食慾又不負責。

“辣椒醬之後會有售賣的，大家喜歡這個味道到時可以購買，但是現在確實沒有辦法讓你們吃上。”鐘意安撫了一下天使粉絲們，又看了一會兒他們的評論挑著回覆了幾個就宣佈下播了，對面站著的人眼睛齊齊盯著他實在無法忽視。

杜林融一看到他關閉直播馬上上前“盤子看起來好重啊，我來端吧？”

“行啊，你小心。”鐘意看著他熱切的眼神不禁有點好笑，杜林融總和他在一起吃飯也沒幾次那麼大反應，果然‘辣’直接是吸引人啊，他都迫不及待了。

全部人轉移到外面的餐廳上，鐘意拿了幾副碗筷，給他們分到面前。

曲度發現他們自己人都在盯著那份吃的，活都光讓鐘意做了，有些不好意思的笑笑“