本的手段之一,但其實在餐飲行業並不常用。因為餐飲行業的客流量和顧客流失率都太高了,花費過高的成本去做這件事情並不划算。
趙安始終認為他們家的滷菜攤還能做得更好,在力所能及的範圍內他自然會想盡各種辦法來提高自己的口碑。
當然趙安也承認如果以後“葉氏秘滷”真的擴張,絕對不可能把這個作為賣點推廣出去。這個是未來的事情了,就暫且不談了。
再回到滷菜攤,心情大好的韓叔叔購買了比以往更多的滷菜,把錢交給趙母之後,便和趙母閒聊起來。
“你這滷菜攤一直襬到幾號啊?”
趙安的寒假過去了十多天,現在已經是臘月二十二了,等到春節的時候,絕大部分的攤販都會休息。只不過停業的時間長短不同,所以男子才有這樣的問題。
“我們呀,準備從二十九休息到初三,初四開始營業。”這是趙父早就決定好的事情,夫妻二人本來就準備掛個紙板提前通知,現在客人主動問起,趙母便說了出來。
“那太可惜了。我還說三十的時候,從你這買點滷菜回去呢。”男子一臉的可惜。
“過年還是都吃自己家的菜。”
“總覺得我們家的滷水不好吃,不知道該怎麼配香料。到時候我女兒一個周吃不到你們家的滷菜,肯定要大哭大鬧,還有你們家的辣醬也特別好吃……”
“來,我給你單獨裝一點辣椒醬。”
“這太麻煩了。”
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