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今天她要做的是五仁月餅和椒鹽月餅,有甜有鹹。昨天她買了做月餅的餡料,又買了模具和一個小鐵皮箱子,鐵皮箱放在煤爐上,可以代替烤箱。

月餅皮她中午就做好放在了廚房醒著,她現在只要將餡料拌好,將餡包裹進皮裡。

包好後,張依一將做好的餅球放進模具中,輕輕按壓。很快,一個個成型的帶著花紋的月餅做好了。她小心翼翼地將它們放進了鐵皮箱子,又將鐵皮箱放在了煤爐上,先用中火烤了一會,過了一會兒又改用小火烤。

說起來,張翠翠做月餅的技能可以說是無師自通,她以前幫地主的姨娘做衣服,見那個姨娘做月餅便多看了幾眼,回家就自己摸索起來,結果還真讓她做出來了。

很快,院子裡便瀰漫著一股月餅的香甜味,讓人食慾大增。

“翠翠,你真厲害”葛銀玲看著張依一將烤好的月餅拿出來,眼睛都亮了。翠翠做飯雖然一般,但做出來的月餅還挺好看,吃起來應該也不錯。

“還有兩鍋就烤好了,小容姐一鍋,劉政委他們一鍋,剛才那鍋火候不知道怎麼樣,留著咱倆吃。”

葛銀玲拿過一個月餅一分為二,遞給了張依一一半。

“不錯,真好吃”葛銀玲忍不住讚歎道,她掰開的是五仁月餅,越嚼越香。

張依一也咬了一口,慢慢咀嚼著,味道確實不錯。看來,張翠翠做糕點還真挺有天賦的。

這邊煤爐上烤著月餅,那邊葛銀玲用地鍋也做好了晚飯。兩人吃過晚飯,張依一繼續烤月餅。

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