頭埋進了布里。
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作者有話要說:20130305捉蟲
☆、第九章
雷守諾又忙了幾天,有賴梁阿叔幫手,終於說服了村裡的人家將多餘的龍眼都曬乾。風風火火地忙著,八月十五已經近至眉梢了。
棗子跟著小爹去找雷守諾的時候,幾戶人都在整理龍眼,將果子一顆顆摘下,放到簸箕裡鋪平,然後直接放到大太陽底下曬。也有的人家把簸箕捧回廚房裡,開灶用龍眼木頭做成的柴火來焙。這些都是小爹教棗子的。
焙龍眼考功夫,要會控制火候,又要懂得看龍眼的乾溼,焙得差不多了,還要拿去曬的。這次為了方便帶到北方,特意趁龍眼未乾透時去殼剝肉,再把肉曬乾或者焙乾。曬好之後就省地方多了,也能多帶一些。
“為什麼有的人要曬,有的人要……焙?”棗子不太明白。
雷守諾過來正好聽見,答道:“收得早也可以靠日頭生曬的,就怕日頭不夠烈。不過,祖輩傳下來的習慣都是要焙,焙的香,容易存放,色澤樣子都比較好。”
棗子知道了,看看小爹,回頭說:“小爹要帶我去趁墟,雷哥,你要去嗎?”
“不去了,這邊走不開,你們打點就好。”
梅小爹隔遠望了一眼說:“小爹替你,你陪棗子去逛一下吧。”不等雷守諾反駁,小爹把兩個人推遠了幾步,“快去,早去早回。”
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