各家各戶分了糧食和錢，基本上也就進入了貓冬模式。

不過今年的大營鄉合作社，卻並不像往年那般清閒，粉坊、豆腐坊、酒坊相繼開始運作。

由於社裡今年準備充分，原材料都預備的很充足，人手也提前都安排好了，所以幾個作坊有條不紊的開工，一點兒也沒耽誤了幹活。

粉坊開始的最早，地裡的土豆地瓜剛收上來，粉坊那頭就開始粉碎沉澱曬粉糰子。

曬粉糰子最關鍵的就是不能上凍，所以趁著上凍之前，就得把所有的澱粉都加工出來，等著上凍了之後，才能開始漏粉。

陳民生已經在粉坊幹過一年了，各樣事情都很熟練，雖然今年又多了十幾個人幹活，可粉坊裡面已然是井井有條，忙而不亂。

萬福跟著陳民生這一年鍛鍊的也不錯了，制粉的各道工序全都能拿得起，是陳民生的左膀右臂。

粉坊現在離開他們爺倆，還真是玩不轉。

跟粉坊相比，豆腐坊那邊就簡單多了。以往過年的時候，家家戶戶都會做上一包豆腐。

這個沒啥技術含量，找幾個幹活好的湊一起，也就能幹了。

倒是酒坊，這配製酒麴，掌握原料糊化程度，以及蒸餾酒的工藝等，都需要點兒技術。

大營鄉以前沒有酒坊燒鍋，沒人懂這些，還是曲維揚從縣城裡幫著找到了兩個老人，總算解決了這個問題。

那倆老人就是以前在汪家大院的燒鍋裡做事，乾的就是這一行。

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