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時候不小心倒多了又會鹹死。
別人也好心提過幾次意見,可孟輝哪裡肯聽。
如今喬野全權負責員工餐了,首先要控制的便是食物的調味和口感。
他做出的菜,絕對不許別人再碰了。
其次便是確定菜品。
每天的菜品都要根據當天的食材供應來決定。
今天是他負責員工餐的第一天,他決定做幾道下飯的家常菜給大家吃。
☆、第308.第308章第
今天的食材中有香菇, 也有上好的三黃雞, 喬野便決定做一道黃燜雞。
這道菜最近在臨水市很火, 之前也有員工要求過, 能不能做一道黃燜雞, 不過經過孟輝的手, 做出來的那叫什麼黃燜雞,不如叫醬油雞......
喬野先把三黃雞處理了,去除內臟,細細的洗乾淨以後,把三黃雞交給了鄧強。
“還是你來幫我剁吧?”
戈玉看了喬野一眼,鄧強本來下意識的想要接過來幫他剁的, 又默默的縮回了手:“你師父看著呢, 再說了你刀工不好也得練,反正做的是員工餐,正好給你練手。”說完又偷偷瞄了一眼戈玉的臉色, 果然戈師父的臉色好了不少......
喬野沒辦法, 也只能默默的自己剁。
他的廚藝有個短板就是刀工不好, 這不是靠天賦能成的,只能靠日積月累的練習才行。
之前他也不是沒練, 只是覺得自己的刀工不如鄧強,想著他剁的塊均勻一些,到時候更容易入味。沒想到師父盯著, 他這麼做無異於偷懶, 所以也只能自己處理了。
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