鮮的雞蛋和鴨蛋放的久了也會變質,蘇寒就讓林羽從集市上買了兩隻瓷罈子,好醃製鹹鴨蛋和鹹雞蛋,以便貯存。
“這也是在書上看的嗎?”林羽看著蘇寒很是專業的倒弄。
“是啊,我喜歡吃,所以經常看些關於烹飪的書籍,就是食譜之類的!”蘇寒解釋道,每次林羽對他為什麼這麼會做飯有疑問他都會用這一個理由來解釋,久而久之早沒了當初的心虛和忐忑。
林羽點點頭並不深究,畢竟蘇寒做飯好吃,他是最直接的受益者。
蘇寒把鴨蛋和雞蛋用清水洗乾淨,然後用乾布巾一隻一隻擦拭乾淨,又把鹽和白酒兌入煮開放涼的白開水中,之後蘇寒把擦好的蛋分別放入兩隻罈子中,加入配比好的鹽水和白酒,沒過罈子中的蛋即可,一切就緒將壇口擦乾密封,然後和林羽一人抱著一隻放進了陰涼的小北屋。
蘇寒看看屋內一隻只並排的罐子,又看看院子裡已經長成的雞鴨,一股成就感油然而出,他不但適應了現在的生活,還做的很好。
秋高氣爽的時節也迎來收穫的季節,蘇寒終於理解耕種的樂趣,也終於瞭解到土地的偉大,林羽開墾的這片地並不算特別大,但真到收穫的時候蘇寒才發現,收穫的菜他們兩個人真的是吃不了。
好在林羽早就挖好了地窖,土豆地瓜冬瓜南瓜之類的容易貯存的都可以整理好放進地窖,過冬就指望這些了,至於一些不好貯存的時令蔬菜,則是每天吃每天採摘。
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