枝哭笑不得，反過來安慰嬌娘：“好姐姐，這種事情也是料不到的。你放心，今兒我來下廚，給你們重新做一桌菜，保證又快又好。”

嬌娘面露羞赧：“這……這怎麼能行，你是客，這斷沒有讓客人動手的道理……”

“無妨，”屋外，趙媽媽抱著一個襁褓走了進來，“你就讓荔枝坐吧，正好我也看看，荔枝究竟到了怎麼樣的程度。”

說著，趙媽媽又看了一眼桌子上的那些狼藉：“下回用個紗罩，罩起來便是了。”

自家孃親發了話，嬌娘也不好再阻攔，只是她怎麼著都要跟著荔枝一起進廚房，不動手做飯，給她打打下手都是好的。

荔枝考慮到自己的力氣還小，便也沒有拒絕嬌娘的好意。兩個小姑娘又回到了廚房，荔枝迅速地將廚房裡面的食材給掃蕩了一遍——東西還是很豐盛的，趙媽媽在這府裡面當差，好東西不如那些得力的婆子們多，但也不少。更不要說食材這一類了。

荔枝又細細地問了問嬌娘，便開始動手洗起了菜。

“要做什麼？”嬌娘幫著荔枝洗著那些剛摘下來尚未滿一天的青菜，覺得有些懵。

荔枝笑眯眯的，將找出來的幾種不同的米按照比例混合好，一同進了篩子開始淘米，同時說道：“一些家常菜罷了，並沒有什麼特別的。”

緊接著，嬌娘就看到荔枝又往米飯裡面加了少許的白醋。她十分好奇，有心想要問，卻又怕打擾到荔枝。

荔枝將米飯放入了鍋中開始蒸，燒火的工作則交給了嬌娘，而她開始處理牛肉——那是一塊賈府賞下來的牛肉，部位不是很好，如果貿然處理烹飪的話，可能就會和硬邦邦的橡皮一個口感。

荔枝皺著眉頭盯著那塊牛肉看了一會兒，最後找出來一根擀麵杖，開始用力地捶打起了牛肉。一時間，廚房裡面乒乒乓乓的聲音不絕於耳。

嬌娘將火給穩住，便站在荔枝的旁邊開始觀察她的動作。荔枝倒也不遮掩，她大大方方地讓嬌娘看，還向她解釋道：“牛肉肉質略老，捶打可以讓它嚐起來更鮮嫩一點。”

嬌娘點點頭，從荔枝的手中接過了擀麵杖：“這些力氣活兒交給我吧，你去做別的去。”

荔枝也不推辭，她又指導了一下嬌娘怎麼捶打牛肉後，便重新開始處理那些案板上的材料。

融化了的豬油將整個鐵鍋擦了一遍，割下一點放在鍋底。接著又將茄子和混合好的醬汁一起下鍋，香味瞬間就席捲了這間不大的廚房，同時也讓一邊的嬌娘開始忍不住嗅起了空氣中的香氣。

荔枝有心想要將自己手裡面的功夫好好地給趙媽媽展示一下，便又在最後快要起鍋的時候，狠狠地撒了一把辣椒。嬌娘在一邊聞得口水都要流出來了，手底下的牛肉也忘了敲打。

荔枝動作麻利地將茄子起了鍋，又去按了按那塊牛肉，覺得差不多了，便將牛肉放到了案板上。

這回對於材料的處理時間就又增長了很多，荔枝不僅將牛肉片成了片，還將它們用水洗，擠幹後又加了蛋清一類的東西，醃製了好半天才算是準備就緒。接下來便是熟悉的翻炒過程，嬌娘注意到，荔枝還留了一些牛肉碎末在旁邊，也不知道打算用它們做什麼。

荔枝又炒了一個青菜，才將三盤菜放到了一邊的灶臺上。她順手掀開了米飯的鍋蓋看了一眼：“啊，飯快要好了。”說著，她手起刀落，將兩塊四四方方的嫩豆腐也給片成了片。

嬌娘驚呆了：“豆腐都能切的嗎？”

“自然是能的。”荔枝抿著嘴笑了笑，她想到了在賈府的時候切給趙媽媽看的豆腐絲，這豆腐片真的不算什麼。

緊接著，荔枝用一個大碗將豆腐給順著邊擺了一圈，中間放上了最後那一點牛肉碎末，還打了兩個雞蛋，這才擺進了蒸米飯的大鍋中。

“好了，”荔枝拍了拍手，“先將準備好的端出去吧。”

嬌娘呆呆地跟在荔枝的身後，走路都有些恍惚了。要不是荔枝及時地提醒了她一聲，她自己踩自己的腳後跟絆倒。

趙媽媽一直坐在房間裡面沒有出來，不過等她看到荔枝和嬌娘端來的菜是，臉上的表情略微鬆了鬆。

——這小丫頭，果然還是有兩把刷子。

“這都是你做的？”趙媽媽看了看桌子上的菜，八風不動，“倒也尋常。”

荔枝笑了笑，一點兒都沒有被趙媽媽的冷淡給打擊到：“都是家常菜，並沒有什麼特別的。”

趙媽媽看了她一眼：“飯可曾好了？”

嬌娘頓時跳了起來：“我去看！”

很快地，嬌娘便端著幾碗飯回來了，同時還舉著一個大碗，正是荔枝蒸豆腐的碗。

“好燙好燙，”嬌娘一邊叫著一邊將手裡面的碗放到了桌子上，同時還不忘了從自己的裙子口袋裡拿出了一把筷子，她笑眯眯地說道，“爹爹出門在外，家裡面只有我和娘，不用拘束，吃吧。”

趙媽媽將已經睡著了的小兒子放進了屋內，這才重新出來了。三個人坐在桌邊，趙媽媽作為大人，先動了筷子。

剛剛吃了一口米，趙媽媽便怔愣了一下。家裡面的米她當然知道，只是沒有想到，在有限的材料上，荔枝也能發揮的這麼好。

這樣的做法，若是換成賈府用的米，怕是味道要更好。

趙媽媽心裡這麼想著，筷子不停，她先嚐了一口豆腐抱蛋，味道清爽又略帶鹹味，偏偏不會讓人覺得味道太重，口感也十分滑嫩。

趙媽媽的目光落到了那三道菜上，青菜明顯是爽口用的，味道鮮美不過中規中矩，而那道蒜香茄子……

“你放了多少油？”趙媽媽突然問道。

荔枝搖搖頭：“沒放多少油，靠醬汁爆香，剩下的是豬油，也不過一小塊。”

一邊的嬌娘已經吃的下巴快掉了：“娘，荔枝妹妹的手藝真是個好的，如今不過是年歲尚小，若是再大一點，怕不是能夠追上娘了。”

趙媽媽橫了她一眼，沒理她，她將筷子伸向了最後那道蔥爆牛肉。

荔枝緊緊地盯著趙媽媽，生怕她有什麼不好的反饋。只是當趙媽媽吃完了那塊牛肉，都沒有什麼表情。

……這是成功了還是失敗了？

荔枝有些茫然。

“……不錯，”趙媽媽放下了筷子，深沉地嘆了口氣，“你這個手藝，是你的爹爹教你的？”

荔枝早就不記得自己說的那些謊話了，她憨厚地笑了笑，沒有吱聲。

趙媽媽深深地看了她一眼：“牛肉軟爛，入口即化，難得的是還有香氣……你放了橘皮？”

荔枝點點頭：“放了一些。”

“真的是……”趙媽媽緩緩地搖了搖頭，欲言又止，“罷了，吃飯吧。”

這一頓晚飯，就在嬌娘的沒心沒肺、趙媽媽的沉