買菜了。”
老人家笑眯眯地,牙齒掉了好幾顆,卻看起來很和藹,像是聊家常似的和她說著話,邊把菜籃子裡新鮮的菜挑出來給陳淑,“你媽媽來買過幾次,還給我帶蛋糕了,蛋糕不甜,吃起來很好吃。。”
說到這,老人家回憶了下,“丫頭啊,回頭替我跟你媽媽說聲謝謝啊。”
陳淑輕車熟路地自己扯袋子裝蔬菜,她“哎”了聲迴應。
老人家:“還有兩個小姑娘也經常來照顧我的生意。你下次讓她們不要來了啊,前面的菜要新鮮點,我年紀大了,也拿不了太新鮮的菜,你們啊,學習和工作都累,要吃點好吃的,有營養點的。”
陳淑把菜裝好,笑道:“好,我回去跟她們說。”
“你這丫頭,每次都說回去說,但下次還來。不聽話得很。”
買完了蔬菜,陳淑又去買了雞翅和肋骨,還買了蓮藕,打算做蓮藕排骨湯
回家以後她先接了一鍋水燒著,然後把蓮藕削皮切塊,又把肋骨沿著有肉的地方切開成段,把待會兒做菜需要用的蔥薑蒜全都提前準備好。
水燒開以後,她把買的雞翅放進鍋裡,因為只有兩個人吃,所以只買了十隻,等差不多七八分熟的時候把雞翅撈出來濾幹備用。
接下來就是開始炒了,把鍋裡的殘餘的水珠燒乾,倒入菜油,用蔥花和大蒜爆鍋,然後把濾乾的雞翅放下去翻炒一分鐘,因為陳怡愛吃辣,陳淑放了些孜然和辣椒粉,開大火炒炸到皮有些微焦了,她用勺子把多餘的油撇出來,倒入可樂,加鹽和味精,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。
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