犯,精緻有餘而力道不足——”
“柳大人。”
謝毓還沒反應過來發生了什麼,便下意識地打斷了他的話。
柳澤奇怪地看了她一眼,說道:“這位......姑娘,有何指教?”
他本想說“娘子”,但看到謝毓頭上未婚女子綰的髮髻,才及時改了口。
謝毓攏起袖子,向他長長一拜:“還請大人嘗一下奴婢的點心。”
柳澤:“原來姑娘便是那‘八大菜系的廚子’中的一人?”
“不。”
謝毓垂眸,眼中閃爍幾下,神情逐漸變得堅定,仰首露出了個燦爛的笑。
宋衍看著她臉邊的酒窩,心中一陣麻癢。
謝毓說道:“奴婢不過是個只會做甜點心的廚娘罷了。”
“但也唯有甜點心,奴婢自認為,不會輸給任何人。”
.
蘇杭點心良多,只是她手頭恰好有泡了一夜的紅豆,便擇了道杭州特產的荷花酥。
荷花有“出淤泥而不染”之意,古來便被文人墨客所愛,在立意上也很合適。
紅豆放入鍋中,加三倍的水,煮至軟爛。
將水控幹,取一個大木墩,將紅豆在上面鋪開。
謝毓蹲在木墩旁邊,雙手持刀,快速切剁。一時間刀光四濺,兩手幾乎揮出了殘影。
今天府上有客人,晚膳都做了江南菜,剩下的幾位廚子便偷閒湊在一旁看謝毓忙活。
做川菜的張師傅嘖嘖稱歎道:“她這手刀工真是了不得。”
“我看著也就是快了點呀?”白芷聽得有些懵,問道,“這裡面難不成有什麼門道?”
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