師傅們和哪個人比較對脾氣。學徒對天分的要求，遠比和師傅關係好的要求小多了。師傅要是不願意教，天分再高又有什麼用。

他決定選學徒的事，只有幾個師傅和馬朱知道，後廚的人都還沒得到訊息。這樣正方便他觀察，不會讓人刻意作假。

上次駱林來鬧過之後，後廚員工的表現比以前好了不少。一方面原因是同情他，一方面也是擔心被炒魷魚。不管是什麼原因，他都樂於看見員工們的勤快度提高。

一直在默默跟他作對的劉王兩人，這幾日在眾人的勸說和監視下，手腳也勤快不少。但對安晏的臉色更黑了，連敷衍都懶得做了。安晏問他們話，也是愛理不理。

安晏決定再次跟他們談一談。

“你們倆都是老員工，看著我長大，有什麼話不妨直接說出來。這是我給你們的最後機會，再不說，我也不想聽了。雖然你們有手藝，但是不好好幹活，我要你們手藝有什麼用。”安晏直接講話說破，實在不行，他就開了這兩人。駱林都配合他演了一場戲了，居然還沒能讓這兩人改了毛病。再不行，那就是沒救了。

之前不願動劉王兩人，一來是念情分，二麼，自然是怕開除了這兩人之後，包灌湯包的人員突然短缺，會對生意造成影響。

安晏這麼說，這兩人心裡都有些忐忑。但他們一想到包子店缺不了自己，膽子又壯起來。他們這幾天怕被眾人惱，還收斂不少，現在這裡也沒人，是時候該把心裡話跟安晏說說了。安晏不過就是個二十出頭的小夥子，這段時間他們默默壓制，應該給了安晏不小的壓力，這個時候再提出要求，不怕安晏不答應。

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