的蘑菇，幾十斤的木耳，還有好幾對猴頭菇。

蘑菇和木耳雖多，但也平常，可猴頭菇卻是很少見的，就是寧婉在山村裡長大，也沒見過幾次。這種東西只長在人跡罕至的深山裡，多半掛在大樹枯死的高枝之上，而且還要長在蟲孔之中，甚是難得。

雖然也是一種蘑菇，但是猴頭菇又與其它的傘狀的蘑菇不同，肉乎乎的半球，上面帶著密密的毛刺，正像林間小猴的頭，所以才得了這個名。

猴頭菇還有一個特點，那就是隻要找到了一個，就在它的附近繼續找，一定還會找到另一個，一般就在樹的背面，兩個猴頭菇之間還有極細的白絲相連，非常有趣。

而它的味道，比所有的蘑菇都要鮮美。切上幾片煮湯，清水中只加少許的鹽，便鮮得不得了，當然清炒或燉肉也都好。

猴頭菇雖然很少見，但過去在三家村，大家也不過當它是一樣稀奇的吃食而已。寧婉還是到了趙家之後才知道猴頭菇的貴重，原來它竟是與熊掌、燕窩、魚翅並稱的四大名菜之一，她還有幸嘗過一位御廚用鮮蝦、乾貝、雞脯等燉出的拿手菜——煲猴頭菇湯，但其實也是用其餘的食材突顯猴頭菇的鮮美味道。

如果將鮮猴頭菇曬乾，變成了金黃色，一對裝到精美的匣子裡，價格便是極昂貴的，正是送禮的佳品。

眼下胡大家送來的猴頭菇很顯然是剛剛從樹上採下的，顏色純白，沒有一點乾燥後的黃色，最大的一對足有碗口大小，毛茸茸的，看著就喜人。

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