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嘀咕幾句,但現在卻沒避著寧婉,她早將么女當成大人了。

寧梁也垮了臉,氣道:“村裡從來都是按戶收錢也按戶分祭肉的,誰想到郭老爺子能這樣?在大家面前我也不好意思爭。”

倒是寧婉此時還很開心,“其實豬蹄子最好吃了,我來做!還有這根大骨,正可以熬一鍋好湯燉菜!”瞧瞧爹孃還有些不情願便笑道:“要是大家還饞肉,我們就再殺一隻雞!”

爹孃聽了趕緊都說:“有豬肉吃還殺什麼雞!”卻也想得開了,畢竟於氏肚子裡現在就有一個,所以就有希望,而人只要有希望存在,就不會真正難過。

寧婉便家裡分的祭肉接過去,先用刀把大骨頭和豬蹄分開,將兩隻豬蹄洗淨,將一根長木柴放到灶下,燒了一會兒用紅了的那頭燙去上面的毛,然後燒水淖一下,撈出來重新放在冷水裡,這樣豬蹄的筋和皮才能更加勁道兒。

剛剛的空閒時候她已經用斧子將大骨頭砸開,放了一大鍋的水用小火慢慢熬了起來。再坐下將豬蹄上的細毛重新撥了一回,原來開水淖過再冷水泡過,豬毛也更容易去掉了。

娘見么女做得井井有條,紊絲不亂,竟一點忙也幫不上,便叫丈夫,“去菜窖裡取兩棵大白菜,等中午熬了骨頭湯再下些白菜最好吃了。”

三家村的冬天是非常寒冷的,不論什麼菜放在屋外就會凍壞了,而在屋裡又會太熱而很快爛掉,因此家家都有菜窖,挖到地下六七尺深,再將大白菜、蘿蔔等耐儲存的菜放進去,便能經冬不壞。每到吃的時候,就要到地窖下面取。

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