正是!”
蔡憑欄聞言,更激動了,要知道蔡憑欄本就是文人,喜歡寫文,但同時也是個吃貨,因為吃得多,經常打飛的去全世界吃,吃完還愛寫寫吃後感,吃到了一定地步,便被封為美食家,像他這樣的人無疑不多,也因此,他拿歷史上那個也愛吃、愛美食文化、愛寫文的袁枚當知己。
“隨園老人提到的十景點心,是我多年來心頭一大憾事啊!”蔡憑欄見大家面露不解,便解釋道:“是這樣,一直以來,我都很喜歡隨園老人,也因此想吃遍《隨園食單》中所有的美味,但其中有幾樣食物卻失傳了,我找遍祖國大地也沒找到這幾樣食物,其中,陶方伯的十景點心便是我最想吃的東西。”
隨寧聽了這話,笑道:“正是,我記得《隨園食單》中提到過,說這陶方伯夫人做的十種點心,是用山東精面做成,奇形怪狀,顏色豐富,吃之甘甜,品種多得令人應接不暇。還說吃了陶方伯的十景點心後,天下點心便都不需要再吃了!可見袁枚對這點心的稱讚程度!”
聽他們這樣說,電視機前沒看過《隨園食單》的人在心裡暗罵一句,娘哎!這年頭沒看過幾本書就連廚神大賽都看不懂了嗎?誰來告訴他們,好好的做菜節目怎麼扯上傳統文化了?
聽了這話,穆冉點頭,沉聲說:
“沒錯!袁枚特別推崇十景點心,認為這點心的美味程度是天下之首!只可惜袁枚也說了,這陶方伯死後,十景點心也像是《廣陵散》一樣失傳了,我前些日子重讀《隨園食單》的時候,想象著這失傳的十景點心,總覺得心裡遺憾,為什麼我們中國在古代已經有如此高的製作點心的工藝,卻不能傳承下來?我因此反覆推敲琢磨,一字一句讀著袁枚說得那些話,從中想象推測十景點心的樣子,今天拿到這個題目的時候,我便試著去做,想要重現十景點心的樣子,只可惜,這些都是我想象得來的,我無法重現陶方伯的十景點心,只能憑藉我的理解做出了這點心。”
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