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廚神,她就偏不讓他如願!她真是迫不及待地想要毀了穆新昌的美夢!
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隨寧走上臺,笑道:
“中國文化博大精深,美食文化更是源遠流長,都說做廚師不易,做中國的廚師更不易,中國人愛吃也會吃,每個人都是天生的美食家!對於我們的廚師來說,每一道菜的做成都是一次激情的碰撞,做好每一道菜是一名廚師的職責,而在做菜的過程中,廚師們要捍衛自己的名譽,捍衛自己的堅持,各位觀眾大家好!這裡是廚神大賽的初賽申城分會場,我是主持人隨寧。”
隨寧是央視的主持人,溫文爾雅長得也很帥氣,除此外,他有一種貴公子的氣質,在這樣的場合下,他的氣質無由來讓人信任。
“請各位主廚試好自己的廚具和灶具。”
隨寧說完,所有人驗了一下廚具,也開啟煤氣和電飯煲等工具,沒問題後才按響鈴鐺。
隨寧接著說道:“下面要介紹我們的四位評委,分別是著名的美食家蔡憑欄老師、埃克爾廚師學校的主廚方咸寧、餐飲明星企業家江東來、頂級廚師劉一帆。”
緊接著,隨寧講述了初賽的比賽規格,初賽是基礎賽,採取命題作業的方式,分為兩個部分——刀工和做菜。
“下面,是測試刀工的環節!”
隨寧說著,指著桌板上的蘿蔔說道:“刀法是廚師的基本功!切、片、剁、劈、拍、剞,每個環節都或不可缺,現在請各位廚師就你們面前的食材,在15分鐘內雕刻出一件最能展示你水平的作品。”
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